kitchen
Кухня
Поставщики, продукты, блюда и недельное меню в одном разделе.
Для чего нужен раздел
Кухня показывает, сколько продуктов в базе, что заканчивается и что скоро испортится. Отсюда переходят к справочникам и меню недели.
Если меню не спланировать, родители не увидят, чем кормят, а списать расход по рецептуре будет не из чего.
Что внутри
| Пункт меню | Что там делают | Статья |
|---|---|---|
| Поставщики | Локальные контрагенты кухни | Поставщики |
| Продукты | Остатки, срок годности, списание | Продукты |
| Блюда | Техкарты и ингредиенты | Блюда |
| Планировщик меню | Сетка на неделю и списание | Планировщик меню |
На обзоре цифры Продуктов, Ниже порога, Истекает ≤7 дней, Блюд в базе. Статусы продуктов: Мало, Закончился, Просрочен. На обзоре карточка меню может называться Меню.
С чего начать
- Откройте Кухня в меню слева.
- Если «Ниже порога» больше нуля — зайдите в Продукты.
- Соберите техкарты в Блюдах, затем сетку в Планировщике меню.
- Закупку у продавцов платформы ведите в Детснабе.
Смотрите также
- Поставщики
- Продукты
- Блюда
- Планировщик меню
- Остатки склада — расходники, не еда
Частые вопросы
С чего начать кухню в новом саду?
Сначала поставщики, затем продукты с единицами и порогом «мало», потом техкарты блюд и недельный план в планировщике. Публичную ссылку меню отдайте родителям кнопкой «Поделиться».
Где смотреть заканчивающиеся продукты?
На обзоре цифры «Ниже порога» и «Истекает ≤7 дней» ведут в Продукты. Там же ручное списание.